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——“花溪村本地不传秘方手艺，买到不知亏！买到心里安！”
人群听他喊得热闹，冲他问：“小二哥，你嘴上堵着布巾干啥？”
小二笑嘻嘻：“这是我东家吩咐的，怕我们说话着急，万一唾沫星子落在咱吃食上，岂不是不干净？”
说着将两只手举起来，“瞧，我家东西干净，寻常取货称量，都是戴上白麻手裹做事的。”
还真是，这么瞧着，确实比手直接拿叫人放心。
这空挡——
大油锅跟前的胖师傅不停歇，大铁洞眼勺子来回翻，底下的木柴块重填，前后不足一盏茶的功夫，一旁空着的大盘上就是炸制酥脆椒香的酥鱼干。
站得近的人已经能听到鱼皮上滋滋冒油的声响，再看那饱满的鱼肉，馋虫迅速被勾起。
“小二，你跟前那油锅里是啥？”
小二道：“这是我们店里晾晒到一半的熏鱼干�
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